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豆渣咸肉包的做法

2019-04-06 19:01:17 | 来源: 汤羹

怎么做豆渣咸肉包好吃?学做豆渣咸肉包需要哪些食材?家常美食网Jane.Yang老师为您提供豆渣咸肉包的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆渣咸肉包。

难得的是居然连续打了豆浆,固然就勤劳到底,继续豆渣的吃法,这次换豆渣包上场打仗了。。。馅多多的包子配上现打的豆浆,豆子一点都没有浪费哦

豆渣咸肉包的主料:  面粉(200g)  豆渣(100g)    豆渣咸肉包的调料:  咸肉(1小块)  圆白菜(小半颗)  干酵母粉(3g)  水(适当)    做豆渣咸肉包所需厨具:  无

豆渣咸肉包的做法图解步骤

1.咸肉煮熟后切碎,圆白菜洗净切短丝,加少量盐及花椒面腌10分钟。

2.腌好的圆白菜中加入咸肉及姜末和匀(我做的馅菜肉比例为大约为10∶7)。

3.打完豆浆的豆渣放温后加入酵母拌匀后加入面粉混合,再根据面的软硬慢慢添加水揉至盆、面、手三光,用湿布把面团盖上,发酵1倍大。

4.发酵好的面团揉成长条,刀切等分成若干份。

5.将小面团擀成面片,放上馅料。

6.包捏好后放在蒸格上。

7.蒸锅加冷水,放入包子蒸格加盖。

8.放入包子蒸格加盖,大火开锅后再15分钟就可以出锅了。

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