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乳香蛋羹的做法

2019-05-10 11:24:16 | 来源: 小吃

乳香蛋羹的材料鸡蛋相克食品2个香油适当盐适当香葱适当 乳香蛋羹的做法图片步骤,怎样做乳香蛋羹好吃?

用料;鸡蛋,香葱,豆腐乳。

香葱切末,蛋打成蛋液,

腐乳用清水或冷高汤化开,倒进加好盐的蛋液里。

撒上香葱,

淋上香油。

拌匀,

放进蒸锅里隔水蒸,

先蒸5分钟,关火再焖5分钟就行。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

乳香蛋羹,腐乳味。炖蛋,看似再简单不过的1个菜,很多厨房新手却感觉怎样也炖不好。有时会把蛋炖得像个蜂窝1般,自己看了都没胃口。一样的食材,不同的味道;一样的烹饪,不同的技能。我的方法是先将炖蛋蒸5分钟后关火再焖5分钟将蛋焖熟,蒸出来的炖蛋比较嫩滑,不会像蜂窝1般。

先蒸5分钟,关火再焖5分钟,蛋羹比较嫩滑。

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