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家常酸辣粉的做法

2019-04-16 12:13:42 | 来源: 饮食

怎么做家常酸辣粉好吃?需要哪些食材?家常美食网「HI花花儿」老师提供家常酸辣粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酸辣粉。

分类:小吃,家常菜,四川小吃

使用的厨具:不粘锅

口味:酸辣,工艺:煮,耗时:半小时,难度:简单

做家常酸辣粉所需食材:主料:红薯粉条适当,葱适当,豆瓣酱适当,泡青椒适量,生抽适当,醋适量,姜适当,蒜适量

辅料:鸡精适当,白砂糖适量,盐适当,香菜适当

家常酸辣粉的家常做法,最正宗的家常酸辣粉怎么做好吃

一、粉条用热水泡软

二、葱姜蒜切丁,香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用

3、锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香,一定要放点猪油也就是白油,因为没有高汤那样吃起来才香

4、放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香

5、加入适当水煮开,这时加入适当的生抽,盐,鸡精,醋,和少许白砂糖调味

六、放入粉条煮开,开后大概煮一分钟便可

7、起锅加入炸好的花生米,放入葱花和香菜即可

八、很简单很好吃的家常酸辣粉

9、来一碗~

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