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韩国辣炒年糕的做法

2019-04-08 15:17:51 | 来源: 食材

怎样做韩国辣炒年糕好吃?学做韩国辣炒年糕需要哪些食材?家常美食网为您提供韩国辣炒年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩国辣炒年糕!

韩国辣炒年糕的介绍:  独自在外生活学习的人伤不起呀,别的没有学会,就是学会了在厨房里倒腾。一个人的饭菜不好做,所以非常偏爱这类一锅就搞定,又能解馋的菜。

韩国辣炒年糕的食材和调料:  年糕300g左右 韩国辣酱2-3勺 糖 洋葱1个 葱1-2根 卷心菜 胡萝卜 鱼板或黑轮可选 韩国面饼可选 盐少许 辣椒粉可选 柴鱼素可选

韩国辣炒年糕的的家常做法,韩国辣炒年糕怎样做好吃  1、洋葱切丝,葱切段,鱼板/黑轮切小,胡萝卜切片,卷心菜切块,韩国面饼煮熟发开。

2、锅内热少许油,放入洋葱,中火炒出香味,放入葱白,胡萝卜,炒香

3、锅内放入水2~3杯。韩国辣酱,辣椒粉,糖,鱼板/黑轮,煮沸后放入年糕。盖锅盖煮5~8分钟。

四、开锅放入卷心菜,柴鱼素均匀搅拌,煮至半熟,放入韩国面,少量的盐调味,等汤汁收浓稠,放入葱(绿的部份),略微搅拌即可出锅。

家常美食小贴士:  1.年糕很多地方叫法不一样,也有各种不同形状。我这里用的是最接近韩国年糕的真空包装的长条型的年糕。好像在南方有风干的片状的年糕,也可以使用。只是要注意的是要提前浸泡开。以后入锅的时间不要太长,因为很容易就煮烂了。

2.放柴鱼素会让味道更加鲜美。

3.辣椒粉固然是非常喜爱吃辣的同学才需要放的啦^^

4.传统的韩式炒年糕也会放几个囫囵鸡蛋进去。就放鱼板的时候放进去一起煮就可以了。

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