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1道被陕西农村人抛弃了的陕西名吃面辣子

2019-05-16 22:35:39 | 来源: 食材

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陕西1直都是1个被称为美食之都的地方,特别出名的就是各种面食。面辣子固然也是1种用面做出来的1种美食,它也被叫做辣子模糊,熟辣子等1些名字。它跟河南的胡辣汤还有点像,但是还有点不1样,它比胡辣汤多出1种绵柔感,更有味道,具体有多好吃,只有你亲身吃过才知道。

这道美食虽然是产生于农村,但在之前的农村吃它也不是很容易的。为什么这么说呢,由于每次要吃它都要有1个特定的条件产生时才能吃到,那就是蒸馒头的时候。这道美食1般都是在蒸馍的时候才会将它放在笼内和馍1起蒸,馍蒸好它也就蒸好了,可以说是完全靠蒸出来的。要是不蒸馍的时候,没有人会去单独做的,由于比较浪费柴火。

它的做法具体就是先把面粉放入1个大碗中或小盆中,杭州2017第一季度冷冻蔬菜出口下降近五成 输日降幅最大
倒入水搅拌开来,直到面糊糊里的小疙瘩消失为止,然后放入干辣面、豆腐丁、粉条、蒜和油、盐、花椒、味精等调料搅拌均分,然后放在笼内和馍1块蒸,馍熟时面辣子也熟了,最好是趁热吃,把热馍掰成小块泡在面辣子里蘸着吃,馍香加上辣味,吃起来10分滋润。

现在可以说这道美食已被农村的人们给抛弃了,为网络数字化影响 台湾新书出版近5年减少8.8%
何说被农村的人们给抛弃了呢,由于人们现在都已不蒸馒头了,所以也就很少有人去做这类美食了。但是它却被城里人给拾起来了,现在在城市里面常常能够吃到这类美食,没想到还给做成了1道陕西非常着名的小吃。

文章由098餐饮

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