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土豆球的做法

2019-05-17 13:33:18 | 来源: 食材

土豆球的材料:

主料:土豆1斤,绞肉1/2斤,洋葱1个,面粉1杯,蛋2个,面包粉3/2杯。盐,味精,胡椒粉各少量咖喱粉1大匙。

土豆球的做法:

(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。

(2)土豆去皮、切片蒸熟,压成泥状,将炒过的馅倒入拌匀,再加入少量太白粉和成团状。

(3)把土豆泥做成椭圆形,沾上面粉、蛋汁、面包粉,入油锅炸至金黄色。

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