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上海红烧肉那一口甜糯的做法

2019-04-08 14:54:52 | 来源: 饮品

怎样做上海红烧肉那一口甜糯好吃?学做上海红烧肉那一口甜糯需要哪些食材?家常美食网白宝呢老师为您提供上海红烧肉那一口甜糯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味上海红烧肉那一口甜糯。

做上海红烧肉那一口甜糯所需食材: 主料:五花肉500克,冰糖五颗,大葱一根,老姜一个,八角桂皮香料少量,盐适当,老抽三汤匙,生抽三汤勺,水一大碗

上海红烧肉那一口甜糯的做法步骤:1. 五花肉洗净,切好备用。我喜欢吃大块的切的大,切小点更容易煮熟。

2. 热锅下油,等油温变热。

3. 倒入五花肉快速翻炒,这一步就叫生爆。可以听见刺激的滋滋滋爆油的声音,注意不要被油溅得手哦。

4. 大火煸炒一阵出油,再放入大葱和老姜提味去腥。

5. 然后把刚才的提味的大葱和老姜扔掉,放三汤匙老抽,三汤勺生抽和五颗冰糖进去翻炒。

6. 放入八角桂皮丁香等香料,加入1大汤碗水,刚刚没过红烧肉。然后就中火等它熬煮四十分钟。

7. 水烧干收汁,红烧肉软软的熟透,锅内剩下肉油和肉汁,就可以出锅了。保证隔壁邻居都闻得到你家的肉香,哈哈。

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